一、是否能饮用？
1. 理论上可饮用
根据国家规定，酒精度≥10%vol的饮品无需标注保质期，38度白酒属于此范围。若密封良好、避光、阴凉保存，理论上不会滋生微生物变质，仍可饮用。
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2. 实际口感与品质变化
3. 变质风险
若密封不严或环境不当（如高温、潮湿），可能出现以下情况：
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二、是否有毒？
1. 无直接毒性
酒精本身具有杀菌作用，只要未受污染或添加有害物质（如工业酒精中的甲醇），38度白酒不会因存放产生毒性。
2. 潜在健康风险
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三、为什么不能喝？
1. 口感显著下降
存放时间过长（如10年以上）的38度白酒，酒精挥发导致酒体寡淡，失去原有风味。
2. 酒体稳定性问题
3. 饮用价值降低
即使未变质，长期存放的低度酒也可能因口感差而失去饮用价值，更适合作为调味酒或收藏品。
四、保存建议
1. 环境要求：避光、阴凉（15-25℃）、干燥（湿度50%-70%）。
2. 密封措施：使用原装瓶或专业密封容器，避免酒精挥发。
3. 定期检查：观察酒液是否浑浊、是否有异味，及时处理异常。
综上，38度白酒若保存得当且未超过最佳饮用期，仍可安全饮用，但口感可能不如新酒；若存放时间过长或保存不当，则可能因品质下降或变质而不宜饮用。
