一、正常现象(可饮用)
1. 酯类结晶
低温下(尤其是冬季)酒中的高级脂肪酸酯(如棕榈酸乙酯)会凝结成絮状或油花状沉淀,属于天然成分析出,不影响安全和口感,加热后通常溶解。
2. 蛋白质沉淀
自酿酒或未过滤彻底的酒中,粮食中的蛋白质可能凝结成絮状物,尤其常见于低温环境,无害且可过滤后饮用。
二、异常情况(建议慎饮)
1. 微生物污染
2. 杂质混入
容器不洁或原料未清洗干净时,可能导致异物混入,需观察絮状物是否带有杂质颗粒。
三、处理方法
1. 初步判断
2. 应对措施
四、预防建议
提示:若无法自行判断或出现饮用后不适,应及时就医并保留样本送检。