ZBLOG

酿造酒的批号是什么意思

一、批号的核心意义

1. 生产追踪

记录酒类生产的具体信息,包括:

酿造酒的批号是什么意思-图1
(图片来源网络,侵删)
  • 生产日期(年份、月份、日)
  • 生产线编号
  • 原料批次(如葡萄采收年份、粮食来源)
  • 发酵罐编号
  • 2. 质量管控

    便于酒厂在发现问题时快速定位问题批次,实施产品召回或质量分析。

    二、常见编码规则(以示例说明)

    示例1:B20231115-F12

    酿造酒的批号是什么意思-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • B:生产车间代码(B车间)
  • 2023:年份
  • 1115:11月15日
  • F12:第12号发酵罐
  • 示例2:23D15-MB

  • 23:2023年
  • D:生产季度(D=第四季度)
  • 15:批次序号
  • MB:酿酒师姓名缩写
  • 三、不同酒类的特殊标注

    1. 葡萄酒

    常包含葡萄采摘年份(如"2018"直接标注在正标)

    酿造酒的批号是什么意思-图3
    (图片来源网络,侵删)

    部分高端酒庄会标注罐装日期(Mis en bouteille)

    2. 白酒

    可能包含窖池编号(如"窖池3-12"代表3号车间12号窖池)

    3. 啤酒

    多见保质期编码(如"231231"表示2023年12月31日到期)

    四、消费者实用信息

    1. 年份判断

  • 威士忌:批号中的年份通常指蒸馏年份
  • 黄酒:标注"冬酿"表示冬季发酵批次
  • 2. 真伪验证

    部分品牌(如茅台)的防伪码可与批号对应验证

    3. 收藏参考

    陈年酒类可通过批号推算实际窖藏时间

    五、查询方式建议

    1. 官网验证系统(多数品牌提供在线查询)

    2. 拨打酒标上的400客服电话

    3. 使用品牌官方APP扫码识别

    特殊案例:苏格兰威士忌的批次编码可能包含:

  • 蒸馏厂代码(如"GL"代表格兰利威)
  • 桶号(如"Cask No. 142")
  • 装瓶年份代码(使用字母代称)
  • 理解批号有助于消费者掌握酒品的"生命周期",从原料到灌装的每个环节都可追溯,这也是现代酿酒工业标准化的重要体现。

    分享:
    扫描分享到社交APP
    上一篇
    下一篇
    发表列表
    请登录后评论...
    游客 游客
    此处应有掌声~
    评论列表

    还没有评论,快来说点什么吧~