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粮食酒的火苗颜色变化图

1. 初始燃烧阶段(蓝色火焰

  • 颜色:淡蓝色或透明蓝色
  • 原因:乙醇(C₂H₅OH)是粮食酒的主要成分,在完全燃烧时与氧气充分反应,生成二氧化碳和水,此时火焰温度较高(约800-1200℃),呈现典型的蓝色火焰。
  • 特点:火焰较透明,无明显烟雾。
  • 2. 不完全燃烧阶段(黄色/橙色火焰)

  • 颜色:黄色、橙色或夹杂红色
  • 原因
  • 氧气不足:如果燃烧环境缺氧,乙醇会不完全燃烧,产生未完全氧化的碳颗粒(游离碳),这些碳颗粒在高温下发红光,导致火焰颜色偏黄或橙。
  • 杂质影响:粮食酒中的微量有机物(如酯类、酸类)或钠离子(来自原料或酿造用水)可能在火焰中产生黄色光(钠的特征焰色)。
  • 特点:火焰亮度增加,可能伴随黑烟(碳颗粒)。
  • 3. 特殊成分影响(其他颜色)

    如果粮食酒中含有其他金属元素或添加剂(如勾调酒可能含调味物质),可能短暂出现以下颜色:

  • 绿色:含铜或硼元素(罕见)。
  • 紫色:含钾元素(需高温激发,通常不明显)。
  • 注意事项

    1. 安全提示:酒精燃烧需远离易燃物,避免直接接触火焰。

    粮食酒的火苗颜色变化图-图1
    (图片来源网络,侵删)

    2. 观察方法:在暗处观察更清晰,避免强光干扰。

    3. 纯度判断:纯酒精燃烧火焰以蓝色为主,若出现明显黄色可能含杂质或水分较高。

    简图示意

    时间轴:点燃 → 持续燃烧 → 熄灭

    粮食酒的火苗颜色变化图-图2
    (图片来源网络,侵删)

    颜色变化:淡蓝 → 蓝黄交替 → 黄/橙(可能夹杂红) → 熄灭

    如果需要更具体的实验数据或光谱分析,建议使用光谱仪进一步测量。

    粮食酒的火苗颜色变化图-图3
    (图片来源网络,侵删)
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