一、白酒是否怕冻？
1. 白酒的冰点极低
白酒的主要成分是酒精（乙醇），其冰点约为-117℃。常见的高度白酒（如53度）冰点约在-80℃，而低度白酒（如40度）冰点约在-25℃。在普通冬季（即使北方严寒地区）的室外温度下，白酒通常不会完全冻结。
（图片来源网络，侵删）
2. 低温对白酒品质的影响
虽然白酒不易结冰，但长期暴露在极低温环境中（如低于0℃）可能导致以下问题：
二、冬天放外面的白酒还能喝吗？
1. 未结冰的白酒
（图片来源网络，侵删）
若白酒未冻结且密封完好，短期内（如几天）放置在寒冷环境中仍可饮用，但需注意：
2. 已冻结或有变质迹象的白酒
若白酒因极端低温出现冻结或以下情况，建议不要饮用：
（图片来源网络，侵删）
三、低温储存的潜在风险
1. 破坏陈化过程
白酒的“越陈越香”依赖于酯化反应等缓慢的化学变化，而低温会减缓这一过程，甚至导致酒体失去原有风味。
2. 物理性损害
极端低温可能使瓶盖收缩或酒瓶破裂，导致密封性下降或漏酒。
四、冬季白酒储存建议
1. 适宜环境
2. 特殊情况处理
白酒在普通冬季室外不易冻结，但长期低温可能影响品质。短期低温存放的白酒若无变质仍可饮用，但建议遵循恒温恒湿的储存条件，以保持最佳风味和安全性。
