泡制石斛花酒时,通常建议的石斛花与白酒比例为1:10至1:20(重量比)。具体用量可参考以下建议:
参考比例:
(若用鲜石斛花,需适当增加用量至50-100克,因其含水量较高。)
影响因素:
1. 石斛品种:不同品种(如铁皮石斛、霍山石斛)有效成分含量不同,可适当调整用量。
2. 酒精度数:建议使用50度以上的纯粮食酒,利于有效成分析出并延长保质期。
3. 泡制时间:密封阴凉处浸泡15-30天,期间可摇晃容器促进成分释放。
4. 个人需求:若用于调理身体,可咨询中医师调整比例或配伍其他药材(如枸杞、红枣)。
注意事项:
若有特殊体质或健康问题,建议咨询专业中医师后再行泡制。