制作石榴泡酒时，建议选择酒精度在 40度至50度之间的白酒（如高粱酒、米酒或伏特加）。以下是具体建议和注意事项：
1. 防腐需求
2. 风味与萃取效果
石榴果肉 : 白酒 : 冰糖 = 1 : 1 : 0.3（例如：1kg石榴+1L白酒+300g冰糖）。
密封避光存放 2-3个月，期间定期摇晃容器促进融合。
1. 容器处理
使用玻璃或陶瓷容器，高温消毒并晾干，避免油脂或生水污染。
2. 石榴处理
剥出果肉时剔除白色内膜（避免苦涩），可用清水快速冲洗后沥干。
3. 口感调整
若酒精度过高，饮用时可加蜂蜜、冰块或苏打水稀释。
通过合理选择酒精度和比例，石榴泡酒能兼具果香与酒香，同时保证安全和风味。
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