38度白酒的冰点大约在-20°C至-25°C之间。以下是具体分析：
1. 酒精浓度与冰点关系
白酒的度数表示酒精体积占比（38%乙醇 + 62%水）。乙醇的冰点为-114°C，水的冰点为0°C，混合后冰点会显著降低，但具体数值需通过计算或实验数据确定。
2. 理论估算
使用凝固点降低公式：
[
Delta T = K_f cdot m
]
3. 实际经验数据
4. 其他因素
白酒中的糖分、酯类等微量成分可能略微影响冰点，但主要仍由酒精浓度决定。
总结：38度白酒在约-20°C以下开始结冰，实际应用中需根据具体储存温度判断是否需防冻措施。
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