一、通用名称与工艺相关
1. 散酒/散装白酒
这是最直接的称呼，指未经过包装、以桶装或坛装形式售卖的纯粮酿造白酒。
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2. 原浆酒/原浆散酒
强调未勾兑的原始酒体，如古井贡酒“年份原浆”、泸州老窖“原浆高粱酒”。
3. 高粱酒/纯粮酒
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以原料命名，如八大缸“高粱醇”、卓誉“高粱酒”，突出纯粮酿造特性。
二、地域或传统工艺特色名称
1. 二锅头
特指北京地区的传统工艺酒，如“红星二锅头”“牛栏山二锅头”等散装系列。
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2. 烧坊/老窖
体现传统酿造场所，如“东北烧坊”“泸州老窖散酒”。
3. 凤香/酱香型
根据香型命名，如西凤酒（凤香型）、习酒“散装酱香型”。
三、品牌与产品线名称
1. 知名品牌散装系列
2. 新兴及地方品牌
四、文化或寓意类名称
1. 吉祥名称
如“金六福”“恭喜发财酒”等，常见于节日礼品酒。
2. 历史典故
如“老家藏酒坊”源自唐代诗人典故，“剑南春”取自唐代地名。
五、选购建议
1. 看标签：正规散酒需标注原料（如高粱、小麦）、执行标准（如GB/T10781）。
2. 辨价格：纯粮散酒成本约15元/斤以上，低于10元/斤可能掺假。
3. 选渠道：优先选择知名品牌（如泸州老窖、百老泉）或正规酒厂直营店。
如需具体品牌或产品推荐，可参考京东等平台的散酒销量榜单，如牛栏山二锅头、泸州老窖红高粱桶装酒等。
