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原酒密度表

原酒密度酒精度乙醇含量)密切相关,通常酒精度越高,密度越低。以下是关于原酒密度表的相关信息及示例数据:

原酒密度与酒精度的基本关系

  • 酒精特性:乙醇密度(20℃)约为0.789 g/cm³,水为1.000 g/cm³。混合后密度随酒精体积分数增加而降低。
  • 非线性关系:因乙醇与水混合时体积收缩,实际密度需通过实验或标准表格确定。
  • 示例密度表(20℃下乙醇-水混合液)

    | 酒精度(%vol) | 近似密度(g/cm³) |

    原酒密度表-图1
    (图片来源网络,侵删)

    |-|-|

    | 50% | 0.930 |

    | 55% | 0.915 |

    原酒密度表-图2
    (图片来源网络,侵删)

    | 60% | 0.891 |

    | 65% | 0.872 |

    | 70% | 0.855 |

    原酒密度表-图3
    (图片来源网络,侵删)

    :以上数据为简化示例,实际数值需参考国际酒精量表(International Alcoholometric Tables)或国家标准。

    关键注意事项

    1. 温度影响:密度测量需在标准温度(通常20℃)下进行,否则需温度补偿。

    2. 测量工具

  • 酒精比重计:直接读取酒精度。
  • 数字密度仪:高精度测量密度并自动换算。
  • 3. 其他成分:原酒中的酯类、酸类等微量成分可能轻微影响密度,通常可忽略。

    换算方法

    1. 查表法:依据权威表格(如GB/T 10345-2007白酒分析标准)匹配密度与酒精度。

    2. 经验公式:部分文献提供多项式近似计算,但精度低于查表。

    应用场景

  • 质量控制:酒厂通过密度监测原酒酒精度。
  • 勾调工艺:调整原酒密度以达到目标酒精度。
  • 建议在实际操作中,使用校准后的测量工具并结合权威数据表,以确保准确性。如需精确数据,请查阅相关行业标准或联系专业机构。

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