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PET瓶装酒15年还可以喝吗

1. 材料安全性问题

  • 氧气渗透性PET瓶的氧气阻隔性较差,长期存放可能导致酒体氧化,风味变差甚至变质。
  • 化学稳定性:PET长期接触酒精(尤其高度酒)可能发生溶出反应,尽管风险较低,但15年的时间可能增加塑化剂(如锑)迁移的风险,尽管PET本身不含BPA。
  • 2. 酒类保存条件

  • 密封性:PET瓶的密封性通常不如玻璃瓶,易导致酒精挥发和外部异味侵入。
  • 光照与温度:PET透明度高,避光性差,紫外线可能加速酒体分解;温度波动也会影响材料稳定性。
  • 3. 实际影响

  • 口感变质:即使未产生有害物质,酒的香气、口感可能已严重劣化。
  • 健康风险:长期储存后,若PET材料老化破裂或溶出物超标,可能带来潜在健康隐患。
  • 4. 建议处理方式

  • 谨慎评估:观察酒体是否浑浊、异味,但即使外观正常,也不建议饮用。
  • 专业检测:若需确认安全性,可送检塑化剂、重金属等指标。
  • 未来存放建议:长期存酒应选择玻璃瓶、陶瓷容器,并保持阴凉恒温环境。
  • 结论:PET瓶装酒存放15年存在较高风险,无论从安全还是品质角度,均不建议饮用。

    PET瓶装酒15年还可以喝吗-图1
    (图片来源网络,侵删)
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