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如何鉴别纯粮酒标志

1. 查看产品执行标准号

白酒的国家标准号是重要依据:

  • 纯粮酒(固态法白酒)
  • GB/T 10781:浓香型、清香型、米香型等(如五粮液、汾酒)
  • GB/T 10781.1(浓香型)
  • GB/T 10781.2(清香型)
  • GB/T 10781.3(米香型)
  • GB/T 26760:酱香型白酒(如茅台、郎酒)
  • GB/T 14867:凤香型(如西凤酒)
  • GB/T 16289:豉香型
  • 非纯粮酒(避免购买)
  • GB/T 20821:液态法白酒(酒精勾兑
  • GB/T 20822:固液法白酒(部分粮食酒+酒精)
  • 2. 观察配料表

  • 纯粮酒:配料表仅含 水、高粱、小麦、大米、玉米 等粮食,无其他添加剂(如香精、食用酒精)。
  • 勾兑酒:配料表中会标注 食用酒精、香料 等添加剂。
  • 3. 检查产品名称

  • 纯粮酒名称通常标注 “固态法白酒” 或直接标明香型(如“酱香型白酒”)。
  • 警惕名称含 “***”“专供”“内供” 等字样的酒,可能是三无产品。
  • 4. 注意质量等级

    纯粮酒会标注质量等级:

    如何鉴别纯粮酒标志-图1
    (图片来源网络,侵删)
  • 优级 > 一级 > 二级
  • 等级越高,口感与品质通常越好,勾兑酒一般无等级标识。

    5. 查看地理标志与认证

  • 地理标志产品:如茅台(贵州茅台镇)、泸州老窖(四川泸州)等,包装上有地理标志保护标识。
  • 纯粮固态发酵白酒标志:部分品牌会标注此认证(圆形徽标,中间为“纯粮固态”字样)。
  • 6. 生产许可证与厂家信息

  • 正规酒厂有 SC生产许可证编号(如SCXXXXXXXXXX)。
  • 可通过国家市场监督管理总局官网查询厂家资质。
  • 7. 辅助鉴别方法

  • 摇晃酒瓶:纯粮酒摇晃后酒花细密且消散较慢。
  • 闻空杯:纯粮酒空杯留香持久,勾兑酒有刺鼻酒精味。
  • 价格参考:纯粮酒成本较高,低价酒(如20元以下)多为勾兑酒。
  • 总结步骤

    1. 先看执行标准是否为 GB/T 10781GB/T 26760 等纯粮酒标准。

    2. 确认配料表中无酒精、香精。

    如何鉴别纯粮酒标志-图2
    (图片来源网络,侵删)

    3. 检查是否有质量等级和地理标志。

    4. 结合价格、品牌口碑综合判断。

    注意:部分小酒厂可能伪造标识,建议选择正规渠道购买知名品牌,并保留购买凭证。

    如何鉴别纯粮酒标志-图3
    (图片来源网络,侵删)
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