在白酒中泡制药酒是一种传统养生方式,合理搭配药材或食材可以起到不同的保健作用。以下是常见的泡酒材料及注意事项,供参考:
一、常见泡酒材料及功效
1. 中药材类
2. 水果类
3. 动物性材料
二、经典搭配方案
1. 气血双补酒:党参30g + 黄芪20g + 当归15g + 白酒1.5L(浸泡30天)
2. 养颜抗衰酒:玫瑰花50g + 茯苓20g + 蜂蜜100g + 低度白酒1L(浸泡15天)
3. 祛湿健步酒:五加皮40g + 木瓜30g + 薏米50g(炒制后浸泡)
三、注意事项
1. 酒的选择:建议50-60度纯粮白酒,有效萃取成分且不易变质
2. 处理方式:药材需洗净晾干,坚硬材料切片/捣碎,动物材料需专业处理
3. 浸泡时间:植物类2-3个月,动物类6个月以上,期间每周摇晃
4. 禁忌人群:肝病患者、孕妇、高血压患者慎用,服药期间避免饮用
5. 保存方法:避光密封,陶瓷或玻璃容器为佳,开封后冷藏并3个月内饮完
四、误区提醒
建议根据自身体质选择材料,初次尝试可从单一药材(如枸杞泡酒)开始,饮用前可咨询中医师。合理泡制的药酒既有养生价值,也能品味传统酒文化。