1. 肝脏分解为主：约90%的酒精通过肝脏中的乙醇脱氢酶（ADH）转化为乙醛，再经乙醛脱氢酶（ALDH）分解为乙酸，最终代谢为水和二氧化碳。
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2. 固定代谢速率：普通人平均每小时仅能代谢约7-10克酒精（约相当于30ml啤酒），代谢速度主要由遗传基因决定，无法通过外在方法显著加快。
影响代谢速度的因素：
常见误区澄清：
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1. ❌ 喝咖啡/茶提神 ≠ 清醒：***只能暂时缓解困倦，不能加速酒精分解
2. ❌ 出汗/蒸桑拿无效：仅约5%酒精通过汗液/呼吸排出，可能引发脱水风险
3. ❌ 剧烈运动危险：可能加重心脏负担，诱发心律失常
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科学应对建议：
1. 预防更重要：饮酒前吃高蛋白食物，可延缓酒精吸收
2. 适量补水：每小时补充200-300ml温水，缓解脱水症状
3. 补充电解质：饮用运动饮料或淡盐水，维持电解质平衡
4. 避免混饮：碳酸饮料会加速酒精吸收，茶类可能加重心脏负担
5. 充分休息：代谢期间保持平卧（侧卧防呕吐窒息），至少间隔24小时再驾车
重要警示：
记住：没有任何食物或药物能真正加速酒精代谢，控制摄入量才是最有效的解决方法。
