古法酿酒的关键步骤通常包括：
1. 选粮（精选原料，如高粱、大米、小麦等）
2. 浸泡（清洗并浸泡粮食使其吸水膨胀）
3. 蒸煮（蒸熟粮食，软化淀粉）
4. 摊凉（降温至适宜发酵温度）
5. 加曲（加入酒曲，糖化淀粉）
6. 发酵（密封发酵，产生酒精）
7. 蒸馏（高温蒸馏提取酒液）
8. 陈酿（贮存老熟，提升口感）
根据需求选择以下形式之一：
[标题：古法酿酒工艺流程]
选粮 → 浸泡（12小时）→ 蒸煮 → 摊凉（至30℃）
加曲（酒曲混合）→ 入缸发酵（30天）
蒸馏（分段取酒）→ 陈酿（陶坛贮存1年以上）
通过以上步骤，你可以清晰呈现古法酿酒的工艺过程。如果需要进一步细化某个步骤（如蒸馏设备结构），可单独补充细节图。
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