酒变黄后是否能继续饮用，需结合酒的类型、变黄原因以及储存条件综合判断。以下是不同类型酒变黄的原因及饮用建议：
1. 香型与工艺
2. 氧化与化学反应
1. 观察外观：正常变黄应均匀透亮，变质酒可能浑浊或有悬浮物。
2. 嗅闻气味：自然变黄的酒保留原有香气，变质酒有酸败、霉味等异味。
3. 尝味测试：变质的酒口感酸涩、平淡或***，失去原有风味。
若无法判断酒质是否安全，建议谨慎处理，避免饮用风险。
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