自己酿制的酒糟中确实含有一定量的酒精,但其含量通常较低(一般低于5%),具体取决于发酵时间和条件。以下是关于酒糟保存的关键信息和建议:
1. 酒精含量与防腐作用
2. 保存时间与条件
3. 变质判断与风险
4. 使用建议
家庭酒糟的酒精防腐能力有限,建议冷藏并1周内用完,密切观察状态变化。若发现异常,务必丢弃以避免食品安全风险。
自己酿制的酒糟中确实含有一定量的酒精,但其含量通常较低(一般低于5%),具体取决于发酵时间和条件。以下是关于酒糟保存的关键信息和建议:
家庭酒糟的酒精防腐能力有限,建议冷藏并1周内用完,密切观察状态变化。若发现异常,务必丢弃以避免食品安全风险。
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