一、适合冷藏存放的酒类
1. 啤酒
2. 白葡萄酒、桃红酒、起泡酒
3. 清酒/米酒
4. 已开封的烈酒(威士忌、伏特加等)
二、不适合冷藏存放的酒类
1. 红葡萄酒(长期存放)
2. 未开封的烈酒
三、冷藏注意事项
四、不同类型酒的最佳饮用温度建议
| 酒类 | 建议饮用温度 | 冷藏后回温时间 |
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| 甜白葡萄酒 | 6-8℃ | 提前10分钟取出 |
| 干白葡萄酒 | 8-10℃ | 提前15分钟取出 |
| 轻酒体红葡萄酒| 12-14℃ | 提前30分钟取出 |
| 起泡酒 | 6-8℃ | 即饮 |
| 清酒 | 10-15℃ | 提前20分钟取出 |
短期饮用的白葡萄酒、起泡酒、啤酒等适合冷藏;需陈年的红葡萄酒、未开封烈酒不建议冷藏。已开封酒类冷藏时注意密封,并尽快饮用。专业酒柜(恒温恒湿)仍是长期储酒的最佳选择。