一、香气类
1. 酱香（如茅台）：焦糊香、豆豉香、烘焙香
2. 浓香（如五粮液）：窖香、粮香、曲香、花果香
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3. 清香（如汾酒）：青草香、苹果香、蜂蜜香
4. 米香：糯米甜香、米酿香
5. 陈香：老酒特有的木质、药材、干果复合香
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6. 其他：蜜香、芝麻香、兰花香、果脯香
二、口感类
1. 醇厚：酒体饱满，层次丰富
2. 甘润：入口甜润，如清泉般顺滑
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3. 辛辣：酒精***感明显（可形容高度酒）
4. 绵柔：柔和细腻，无强烈***
5. 凛冽：清爽锋利，如冰泉透心
6. 酸爽：微酸提神（如部分老白干）
7. 苦涩：尾调微苦，常见于酱香型
8. 爆香：香气在口中瞬间绽放
三、余味类
1. 回甘：咽下后口腔返甜
2. 绵长：余香持久，回味悠远
3. 干净：尾味清爽，无杂味
4. 涩滞：舌面略有收敛感（中性描述）
四、风格类
1. 清冽：如泉水般纯净透彻（清香型）
2. 浓郁：香气口感强烈饱满（浓香/酱香）
3. 优雅：香气细腻平衡（高端酒常见）
4. 霸道：酒劲强烈，存在感强
5. 协调：酸甜苦辣融合自然
五、特殊风味
使用建议：
结合具体香型（酱香/浓香/清香/米香/兼香）选择词汇，描述时可搭配比喻，如“如热带水果般奔放”、“似雨后竹林般清新”。品鉴时注意前段、中段、余味的层次变化。
