XO并不是一种特定的酒类,而是白兰地(Brandy)中的一个陈年等级标识,全称为Extra Old。它主要应用于干邑(Cognac)等高品质白兰地,表示酒液在橡木桶中至少陈酿了6年(不同产区标准略有差异)。以下是关键点:
1. 白兰地的等级
2. 常见品牌
人头马(Remy Martin)、轩尼诗(Hennessy)、马爹利(Martell)等高端干邑品牌均会推出XO等级的产品,代表其高年份和高品质。
3. 误区澄清
XO本身不是独立酒种,而是一个品质标识。其他烈酒(如威士忌)不会使用XO分级。
XO是白兰地(尤其是干邑)的陈年标准,代表酒液经过长期橡木桶熟成,风味更复杂浓郁,通常价格也较高。